프아그라 이렇게 만들어집니다[스팟TV]
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[스팟TV]프아그라는 철갑상어알 요리, 송로 버섯 요리와 더불어 세계 3대 별미로 꼽힌다. 프아그라를 만들기 위해서는 거위나 오리의 입속에 깔때기를 꽂고 옥수수 가루나 알갱이를 밀어 넣는다. 이렇게 옥수수 사료를 계속 먹이면 정상적인 거위에 비해 간이 10배 정도 커진다. 이 비대해진 거위나 오리의 간이 바로 프아그라의 주재료다. 프아그라를 위해 옥수수 사료를 ...