쿠쿠 압력밥솥으로만든 오소부코
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95 조회 ㆍ 8년 전 업로드 #쿠쿠  #압력밭솥  #이탈리아  #오소부코

쿠쿠로 이탈리아요리 오소부코를 만들어보겠어요 오소부코(osso buco) 요리재료오소부코 (2인분) 송아지 정강이살은 구하기가 힘들기때문에 (소꼬리로 )2덩어리 한덩어리에240g정도라고합니다 찬물에 담궈 핏물을 제거한다 너무오래담그면 맛이 빠진다 10분정도만 담근다 향신채소:양파50%,당근25%,샐러리25% 비율로 사용할것 토마토홀(삶아놓은 토마토)반컵정도 ...