‘입맛 확실하게 책임지는 사계절 별미, 막국수’
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132 조회 ㆍ 8년 전 업로드 #막국수  #축제  #별미  #고아라  #강원대  #춘천막국수

막국수 축제가 해마다 열리는 춘천, 춘천막국수를 맛있게 먹는 방법을 소개한다. 막국수에는 달걀, 돼지고기, 무가 들어가는데, 달걀은 입안에 있는 음식물의 잔향을 중화시켜주는 역할을 하며, 돼지고기는 막국수의 찬 성분이 위장을 놀라게 하는 것을 방지하는 역할을 한다. 또한 메밀에 무를 먹으면 건강에 좋고 성분의 궁합이 잘 맞는다. 돼지고기의 더운 성질이 있어 ...