공지사항
쟁반막국수
0 담기
1,657 조회 ㆍ 11년 전 업로드 #요리

▶쟁반막국수◀ 1. 육수끓이기 쇠고기는 사태살로 준비하여 30분정도 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 냄비에 파, 양파, 후추, 마늘, 물을 담아 거품을 걷어내면서 40분정도 끓인다. 거즈에 육수를 거른다. 2. 메추리알삶기 냄비에 메추리알을 넣고 물을 부어 10분정도 중간 불에 삶아 찬물에 담가 껍질을 깐다. 3. 야채손질 양배추, 배, 당근, 오이는 채 썰고 ...