<안효주, 손끝으로 세상과 소통하다> 저자 안효주
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2,278 조회 ㆍ 9년 전 업로드 #안효주  #초밥  #미스터 초밥왕  #스시효  #전나무숲  #안효주 손끝으로 세상과 소통하다  #요리사  #초밥 장인  #초밥전문점

저자 안효주 초밥 장인 안효주의 20년 초밥 인생을 담았습니다. 인기 요리 만화 한국편에 등장해 널리 알려진 저자는, 오랫동안 특급호텔 일식 주방장으로 일하며 실력과 철학을 쌓은 요리사입니다. 오직 최고의 초밥을 만드는 데 진력해 온 저자는 초밥으로 연출하는 맛의 드라마와 감칠맛 나는 초밥 이야기를 들려줍니다. 초밥을 통해 만난 다양한 사람들과의 인연, 문화로서의 ...