[고뉴스TV]유전자로 한우 100% 완벽식별
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105 조회 ㆍ 9년 전 업로드 #유전자  #한우  #한우확인시험법  #특허

식약청이 한우를 완벽하게 가려낼 수 있는 한우확인 시험법을 '식품의 기준 및 규격'으로 고시했습니다. 기존에는 털색깔의 유전자를 이용해 젖소와 한우를 구별할 수 있었을 뿐이었는데, 만약 수입우와 한우가 털색깔이 같을 경우에는 판별이 불가능한 맹점이 있었습니다. 그러나 이번에 고시된 '한우확인 시험법'은 한우의 다양한 특성들을 나타내는 유전자를 이용하기 때문에 ...