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ためしてガッテン ~湯治宿秘伝!常識逆転 蒸し技スペシャル~
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ためしてガッテン ~湯治宿秘伝!常識逆転 蒸し技スペシャル~ ヘルシーで栄養たっぷり、理想的な調理法として大ブームの「蒸し料理」。しかし手間がかかったり、野菜がヘナヘナになったりと、いまひとつ家庭では活用しきれない。そこで紹介するのが、とある温泉宿で見つけたこれまでの常識を覆すまったく新しい“蒸しワザ”! たった一つのコツが分かれば、野菜はシャキシャキ、食材のうまみを劇的にアップすることができる。あらゆる料理に手軽に活用できる、温泉宿に伝わる秘けつを大公開!

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