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ためしてガッテン ~祝!開港150年 横浜中華街から知恵を盗め!~
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#料理

ためしてガッテン ~祝!開港150年 横浜中華街から知恵を盗め!~ 開港150年にわく横浜。その顔といえば、年間2100万人が訪れる中華街! わずか500m四方に500店舗が軒を並べる世界最大級のチャイナタウンだ。実はこの街の路地裏や厨(ちゅう)房の奧には、家庭料理を“激ウマ”に一変させる「乾物利用の極意」や「食べても太らない油の使い方」など、中国3000年の知恵やワザが盛りだくさん! 観光で訪れるだけでは決して見ることのできない、家庭で役立つ料理の奥義を大公開!

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