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ためしてガッテン ~シェフが本気で脱帽!ハンバーグ極上化作戦~
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#料理

ためしてガッテン ~シェフが本気で脱帽!ハンバーグ極上化作戦~ ガッテン新シリーズ「プレミアムレシピ」!あしかけ15年、ガッテンが蓄積してきた科学の知恵を総動員し、プロが本気でうなるおいしさを実現させる! 第1回のテーマは「ハンバーグ」。ハンバーグのおいしさの命は、口いっぱいに広がる「圧倒的な肉汁」。実は、焼き方とつなぎに一工夫加えるだけで、プロ顔負けの食感と味が実現! しかも必要なのは、ある意外な食材だった。最上級ハンバーグの決定版レシピを大公開!

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