20080214플라스틱초콜릿장미 만들기
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#20080214플라스틱초콜릿장미 #만들기

-Recipe 다크초콜릿 100g 물엿 30g -process ①초콜릿을 중탕하여 30℃까지올린다 ②물엿을 전자레인지등을 이용하여 30℃까지 올린다. ③초콜릿과 물엿을 혼합하여 찰지게 반죽한다. ④24시간정도굳혀 주물러 사용한다 F.B.I제과제빵학원 ...