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# Acidity / Other (산미 / 기타)
향긋한 단맛의 부드러움
적당한 산미와 깔끔한 풍미
전체적으로 훌륭한 균형미
# AGTRON (색도) : 55~50
[Medium +]
1차 팝핑 후, 1분 20초 후에 배출을 추천.
케냐의 수도 나이로비에서 북쪽으로 180km에 위치해 있으며, 화산폭발로 이뤄진
토양에서 자라난 커피인만큼 독보적인 풍미가 매력적인 커피입니다.
더군다나, 'PB(Peaberry)/피베리' 생두로써 더욱 더 선명한 풍미를 자랑합니다.
와인과도같은 감미로움이 풍부하며, 초코렛의 달콤함이 밝은 산미와 어울리는
느낌은... 다른 케냐 커피에서는 좀처럼 맛 볼 수 없는 즐거움이 있습니다.
입 안에 남는 후미에서... 화사한 단맛의 긴 여운은, 기분을 들썩이게 만들거든요.
풍부한 아로마와 청량감, 강한 산미, 균형잡힌 밸런스와 달콤한 긴 여운이
복합적으로 잘 어우러진 케냐 커피의 특징은, '인산'이 풍부한 토양의 영향을
무시할 순 없는데요, SL28, SL34 품종이... 다른 품종보다 '인산'의 흡수율이 좋은
이유를 꼽을 수 있다고 합니다.
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